Sprzedam
Grzegorz
Podana cena Netto + VAT 23 %
Urządzenie nowe.
Maszyna pracowała raptem, kilka godzin na próbach. lecz nie znalazła zastosowania u Nas.
Opis urządzenia poniżej:
Maszyna do kremów MK
Wielozadaniowa maszyna przeznaczona do szerokiego zastosowania w piekarniach, cukierniach i punktach gastronomicznych.
Wysokiej jakości materiały użyte do produkcji maszyny zapewniają długi okres użytkowania i bezawaryjną pracę. Całość konstrukcji wykonana jest z wysokiej jakości stali AISI 304, przeznaczonej do kontaktu z żywnością, odpornej na korozję oraz większość kwasów, roztwory do sterylizacji, większość organicznych substancji chemicznych i barwników.
Urządzenie MK podgrzewa równomiernie całą zawartość kotła do maksymalnej temperatury 150o C. Możliwe jest jednoczesne grzanie i mieszanie.
Ze względu na przemyślaną budowę, multizaparzacz MK może być wykorzystywany do wielu procesów technologicznych, takich jak:
gotowanie: budyniu, mas angielskich, galaretek, mas według własnych receptur, ajerkoniaku, kajmaku, mleka, sosów, zup, warzyw, itp.
zaparzanie mąki (ciasto parzone)
przygotowanie masy tiramisu, farszu, dżemów i konfitur, risotto, musów owocowych
topienie czekolady i pomady
prażenie owoców czy nawet cebuli
i wiele innych
Maszyna do kremów MK wyposażona jest dodatkowo w trzeci, zewnętrzny płaszcz celem ograniczenia przenikania temperatury na zewnątrz.
Maszyny MK posiadają dwie prędkości pracy i możliwość podgrzewania masy do żądanej temperatury max. 150o C. Na życzenie klienta istnieje możliwość zablokowania poziomu temperatury maksymalnej, powyżej której operator nie ustawi maszyny. W specjalnym wykonaniu maszyny maksymalna temperatura może zostać podwyższona.
Wszystkie elementy mające bezpośredni styk z produktem spożywczym wykonane są z wysokiej jakości stali kwasoodpornej i materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.
Uchylny kocioł znacznie ułatwia wylewanie masy i czyszczenie, możliwość wyposażenia kotła w zawór spustowy, który jest higieniczny – można łatwo zdemontować do czyszczenia / mycia. Zawór posiada funkcję przypadkowego otwarcia.
Maszyna posiada pokrywę z wlewem umożliwiającym kontrolę procesu i dodawanie składników bez konieczności zatrzymywania maszyny.
Wszystkie ważne elementy elektryczne wyprowadzone do skrzynki elektrycznej na boku maszyny, celem zabezpieczenia przed wpływem oparów i temperatury.
Zegar czasu pracy z sygnałem dźwiękowym – praca automatyczna lub manualna,
Maszyna mobilna – w standardzie na kółkach
